“韓閘韭菜”
近年來，沙坡頭區立足特色產業優勢，堅持走“一鄉一業、一村一品”的現代農業發展道路，2021年全區農民收入增速位列各縣區第一，韓閘村作為韭菜產業專業村，具有著自身顯著特點。2022年4月“韓閘韭菜”被農業部授予“全國名特優新農產品”。 一是黨建引領，能人帶動，合作社運行。聞名全區的拱棚韭菜種植村，從最初的44畝到現在，韓武珍及其帶領的10位年輕黨員和所在的中衛市興韓蔬菜流通專業合作社功不可沒，積極發揮“兩個帶頭人”作用，采取壽光考察學習、種植方式革新、棚型改造提升、先進機械引進等強有力舉措，先后吸收800農戶入社創業，把“韓閘韭菜”故事講成了一張光鮮靚麗的“名片”；二是核心輻射，強農富民，爭當排頭兵。韓閘村為核心區，帶動全村85%農戶種植，年人均增收1.45萬元，輻射帶動周邊5個鄉鎮35個行政村，擴大面積到1萬多畝，年產值達1.3億元，與海原縣方堡村達成幫扶協議，為10多戶建檔立卡戶提供技術指導、銷售服務，年戶均增收約5000元；三是品牌驅動，開拓市場，提升競爭力。采取“走出去，迎進來”等方式，以“韓閘韭菜放心吃”為理念，在區內超市設有20多個直銷點，并全面進入了全國6個省的20多個大中城市，品牌價值不斷提升，實現從賣“產品”向賣“品牌”轉變，走出了一條增加農戶收入的新路子。
香山軟梨
寧夏中衛的黃河灣地區，如南長灘、北長灘、大灣、小灣，沙坡頭都是青山綠水，坡上坡下盡是軟梨園。對此，有民諺贊稱:“一入灘塬遍梨花，梨花一白白天涯。金果串串壓枝頭，果香飄進深山溝?！? 這里產國種類繁多，尤以軟梨叫絕。軟梨黑褐如泥，梨肉完全黑腐。別看其貌不揚，可用水沖洗，稍待片刻品嘗之，味甜而香。冬季，當臉、手被寒風吹裂成小口時，只要將此梨方到患處搓上幾下，就會使皮膚光滑細潤。本地人特別愛吃軟梨，吃多也不壞肚子。有時傷風感冒、口鼻起火泡，只要美美地吃上一大碗梨，比吃藥還靈哩?？赐∪?，如果到及時上稱幾斤上等軟梨，病人見了準會高興的。軟梨在寧夏每年只產百萬余斤。每到深秋收摘是，開園鞭炮便著啪、啪的摘打聲，組成一支歡快的交響曲。然后，商賈云集，將票箱的軟梨成筏成筏地從黃河中運走。
設施農業
設施農業是采用人工技術手段，改變自然光溫條件，創造優化動植物生長的環境因子，使之能夠全天候生長的設施工程。設施農業是個新的生產技術體系，它的核心設施就是環境安全型溫室等。關鍵技術是能夠最大限度利用太陽能的覆蓋材料，做到寒冷季節高透明高保溫；夏季能夠降溫防苔；能夠將太陽光無用光波轉變為適應光合需要的光波；良好的防塵抗污功能等。它根據不同的種養品種需要設計成不同設施類型，同時選擇適宜的品種和相應的栽培技術。 設施農業01 設施農業02 設施農業03 設施農業04 設施農業05 設施農業06 設施農業07
枸杞
寧夏枸杞為灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者莖粗直徑達10-20厘米；分枝細密，野生時多開展而略斜升或弓曲，栽培時小枝弓曲而樹冠多呈圓形，有縱棱紋，灰白色或灰黃色，無毛而微有光澤，有不生葉的短棘刺和生葉、花的長棘刺。葉互生或簇生，披針形或長橢圓狀披針形，頂端短漸尖或急尖，基部楔形，長2-3厘米，寬4-6毫米，栽培時長達12厘米，寬1.5-2厘米，略帶肉質，葉脈不明顯。 花在長枝上1-2朵生于葉腋，在短枝上2-6朵同葉簇生；花梗長1-2厘米，向頂端漸增粗?；ㄝ噻姞?，長4-5毫米，通常2中裂，裂片有小尖頭或頂端又2-3齒裂；花冠漏斗狀，紫堇色，筒部長8-10毫米，自下部向上漸擴大，明顯長于檐部裂片，裂片長5-6毫米，卵形，頂端圓鈍，基部有耳，邊緣無緣毛，花開放時平展；雄蕊的花絲基部稍上處及花冠筒內壁生一圈密絨毛；花柱象雄蕊一樣由于花冠裂片平展而稍伸出花冠。 漿果紅色或在栽培類型中也有橙色，果皮肉質，多汁液，形狀及大小由于經長期人工培育或植株年齡、生境的不同而多變，廣橢圓狀、矩圓狀、卵狀或近球狀，頂端有短尖頭或平截、有時稍凹陷，長8-20毫米，直徑5-10毫米。種子常20余粒，略成腎臟形，扁壓，棕黃色，長約2毫米?；ü谳^長，一般從5月到10月邊開花邊結果，采摘果實時成熟一批采摘一批。
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