宗立冬調研沙坡頭區特色餐飲經營情況
發表日期：
2023-03-17
作者：
來源：
中衛日報
3月13日，沙坡頭區委書記宗立冬帶領調研組一行前往翰林私房菜、中衛市桂花香手工面館、味之都餐廳等6家特色餐廳實地調研沙坡頭區特色餐飲經營情況。
調研中，宗立冬一行通過實地查看、研閱資料、聽取匯報等方式，對特色餐飲業發展規劃、菜品研發、品牌打造、經營銷售、飲食文化挖掘、行業指導管理等進行了全面了解。
宗立冬強調，特色餐飲是提升沙坡頭區旅游品質，促進對外影響力的重要舉措，對拉動消費、繁榮市場、促進群眾就業等方面發揮著積極作用。各主管部門（單位）要充分利用沙坡頭區獨特的飲食文化和旅游資源，將文化資源與特色餐飲相融合，集中打造一批有地域特色的餐飲品牌。要進一步調動行業協會作用，加快行業協會建設，不斷完善行業協會職能，充分發揮行業協會引領作用，進一步規范餐飲服務，建立食材追溯體系、產品標準體系，創新發展模式，提升核心競爭力，打造一批特色突出、管理規范、效益良好的優秀本土餐飲品牌。要繼續挖掘整理并開發出特色餐飲菜品，更好地服務游客。要加強宣傳推廣，加強餐飲從業人員培訓，做好沙坡頭區餐飲菜品的研發與推廣，提升餐飲業整體服務水平，打造沙坡頭區餐飲品牌，推動沙坡頭區特色餐飲業健康發展。
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